"הדוכן" הינו סופרמרקט בגודל של כ-2000 מ"ר הנמצא בפארק המסחרי בכניסה לקיבוץ גן שמואל, על כביש 65 בין חדרה לעפולה.
"הדוכן" החל את דרכו בשנת 1967 כצריף קטן אשר שיווק ומכר את תוצרת הקיבוץ בלבד: תפוחים מהמטע, דבש מהמכוורת, מוצרי הדרים מהמפעל, זיתים ודגים טריים מבריכות הקיבוץ.
